Где найти аутентичные гонконгские вафли в районе станции метро Ист Чимсачёй?

В районе East Tsim Sha Tsui конкретно не подскажу, но в обычном Чимсачёе у паромного причала Star Ferry есть один из магазинов сети Mammy's Pancake. Там огромный выбор различных вафель, включая даже варианты с мороженым! Это место очень популярно среди местных жителей, что говорит о качестве продукции. Цены демократичные - от 15 до 35 гонконгских долларов за порцию.

Вечером в районе станции Ваньчай часто выезжают местные продавцы с тележками. Там можно найти отличные вафли с сгущенным молоком - именно такие, какие готовят в Гонконге десятилетиями. Лучше всего искать их около выхода из метро в районе 18-20 часов. Многие из этих продавцов работают на одном месте годами, так что качество проверенное.

Рекомендую заглянуть на рынок Темпл-стрит - там несколько постоянных ларьков с традиционными гонконгскими вафлями. Особенно хороши вафли с сырной начинкой и зеленым чаем. Средняя цена 20-25 HKD. Работают обычно с 11 утра до 22 вечера. Аромат свежеиспеченных вафель чувствуется за несколько метров!