Где на Пхукете можно попробовать настоящий тартар из тунца: поиск лучших ресторанов и кафе

Тут найдёшь ответы на свой вопрос, а ещё разберёмся с обменом валюты, поделимся рекомендациями по вкусной еде и многим другим https://t.me/travelanswer_thailand!

Однозначно рекомендую Mom Tri's Kitchen в Ката. Это место с потрясающим видом на океан и действительно качественной кухней. Их тартар из тунца - настоящее произведение искусства: свежайший тунец нарезают прямо перед подачей, добавляют авокадо, кунжутное масло, соевый соус и немного лимонного сока. Порция достаточно большая - около 250 грамм, цена в районе 450 бат. Шеф-повар использует только что пойманного тунца, который доставляют каждое утро с местного рыбного рынка. Атмосфера очень романтичная, идеально для ужина на закате.

Хочу добавить про Ka Jok See в Старом городе Пхукет-тауна. Это заведение с историей и уникальной атмосферой. Их тартар из тунца готовят с тайским акцентом - добавляют лемонграсс, чили и кинзу. Что особенно важно - они сотрудничают с местными рыбаками и получают тунец напрямую, минуя посредников. Цена около 380 бат, но качество того стоит. По вечерам здесь часто живая музыка, поэтому советую бронировать столик заранее. Карта вин тоже впечатляет - более 50 позиций из разных регионов мира.

Если ищете более демократичный вариант, советую заглянуть на рыбный рынок в Раваи. Там есть несколько небольших ресторанчиков, где можно выбрать свежего тунца и попросить приготовить тартар прямо при вас. Цены в 2-3 раза ниже ресторанных - около 150-200 бат. Лично я часто посещаю 'Baan Rimlay' - скромное заведение с простой обстановкой, но с невероятно свежими морепродуктами. Они готовят тартар по вашему вкусу: можно попросить добавить или убрать какие-то ингредиенты. Единственный минус - нет кондиционера, только вентиляторы.