Где купить лучшее оливковое масло и кофе в Стамбуле: рынки или супермаркеты?

Кофе Mehmet Efendi можно найти как на рынках, так и в магазинах. На рынках он обычно свежее (запах просто волшебный!), но в магазинах удобнее брать, особенно если покупаете впрок. Это классика, проверенная временем. На рынках также есть небольшие кофейные лавки, где можно попробовать разные сорта перед покупкой. Лично я беру на рынке, потому что люблю ощущать этот аромат свежеобжаренных зерен!

Я тоже сначала влюбилась в аромат на рынке, но потом поняла, что в наших Магнитах и Пятёрочках продают тот же самый Mehmet Efendi, только дешевле. Может, я ошибаюсь, но разницы во вкусе не заметила. Зато не нужно тащить тяжелые упаковки в чемодане! Что касается оливкового масла - тут однозначно советую рынок. Особенно хорош рынок в районе Бешикташ, там можно попробовать перед покупкой.

Для оливкового масла рекомендую специализированные магазины, например, Olivium в районе Нишанташи. Да, дороже, но качество на уровне. Проверенный совет: обращайте внимание на кислотность (должна быть до 0.8%) и дату сбора урожая. Лучшие масла - раннего отжима (extra virgin) из региона Айвалык. На рынке можно купить хорошее масло, но нужен опыт, чтобы отличить подделку.