Лучшие рестораны с рыбными блюдами в Шарм-эль-Шейхе: Фарес или другие варианты?

Фарес действительно отличный вариант, но могу порекомендовать еще несколько мест. Лично я часто хожу в Махони и Фарес - оба хороши по-своему. В Махони очень вкусно готовят гриль-рыбу, а в Фарес лучше морепродукты на углях. Недавно открылся еще один интересный ресторан - Fish Market в Наама Бей, там можно выбрать свежую рыбу прямо из аквариума. Цены в этих заведениях сопоставимы: ужин на двоих с напитками обойдется в 700-1000 египетских фунтов. Советую обратить внимание на дневные меню - часто бывают выгодные предложения.

Я бы добавил в список ресторан El Masrien - он менее раскрученный, но качество морепродуктов на высоте. Хозяин сам каждый день выбирает рыбу на рынке. Атмосфера более аутентичная, египетская, цены ниже чем в Фаресе примерно на 20-30%. Порции огромные - мы с женой обычно заказываем одно основное блюдо на двоих и салат. Их креветки в чесночном соусе - просто пальчики оближешь! Из минусов - расположен не в туристическом центре, нужно брать такси. Но это того стоит - настоящая египетская кухня без адаптации под туристов.

Как местный житель с 15-летним стажем, могу сказать: Фарес хорош, но переоценен из-за популярности у туристов. Если хотите действительно свежие морепродукты по адекватным ценам, рекомендую рыбный рынок в Old Market - там можно купить свежий улов и отнести в один из маленьких ресторанчиков рядом, где приготовят именно так, как вы хотите. Это обойдется в 2-3 раза дешевле ресторанов уровня Фареса. Из ресторанов среднего ценового сегмента хорош Abou El Sid в SOHO Square - интересное сочетание египетской и средиземноморской кухни. По статистике, 70% местных предпочитают именно рынок с последующим приготовлением - это гарантия свежести и экономия бюджета.