Где в Стамбуле можно купить живую птицу для домашнего хозяйства: адреса птичьих рынков

Привет, Светлана! Я совершенно случайно наткнулся на один из таких рынков в районе Константиноволы (Küçükköy). Это именно то место, о котором ты говоришь — работает по выходным, обычно с раннего утра и до обеда. Рынок расположен с наружной стороны крепостной стены, там всегда шумно и многолюдно. Продают не только кур, но и индюшек, уток, голубей, а также корма и клетки. Вот координаты для навигатора: https://maps.app.goo.gl/dYPHqQRTrDqagqaBA. Советую приезжать пораньше, к 9 утра, чтобы был лучший выбор. Лично я там брал кур-несушек, все здоровые, хорошо акклиматизировались.

Светлана, приветствую! Кроме рынка в Константиноволе, рекомендую обратить внимание на район Эюп (Eyüp). Там, недалеко от канатной дороги, по субботам работает стихийный базарчик. Местные фермеры из пригородов привозят свою птицу. Качество отличное, так как это часто не массовое производство, а частные подворья. Ещё один вариант — рынок в Сарыере (Sarıyer), он работает по воскресеньям. По моим наблюдениям, цены там могут быть на 10-15% ниже, но и ассортимент немного скромнее. Важный момент: всегда внимательно осматривайте птицу — глаза должны быть ясными, перья чистыми, поведение активным. Больную птицу продать могут, к сожалению, где угодно.

Коллеги уже дали хорошие советы. Хочу добавить про цифры: по неофициальным данным, только в Стамбуле работает около 7-8 крупных точек по продаже живой птицы, а мелких — десятки. Если нужны именно породистые куры (например, для яиц определённого цвета или бройлеры), то лучше искать не на общем рынке, а напрямую у небольших ферм в пригородах, вроде Чаталджи. Есть группы в Telegram и Facebook, где фермеры размещают объявления. Цена за взрослую курицу-несушку на рынке стартует от 250-300 лир, цыплята — от 50 лир. И да, график работы именно по выходным — это традиция, так птица меньше стрессует при перевозке и покупатели имеют время на выбор.