Где в окрестностях Исани купить вкусную и недорогую копченую рыбу

На самгорском рынке действительно есть отличные варианты! Я уже несколько лет покупаю копченую рыбу именно там. Рекомендую обратить внимание на ларек №37 в рыбном ряду - там продают потрясающую копченую скумбрию и ставриду. Хозяйка сама занимается копчением, использует только свежую рыбу и специальные щепки фруктовых деревьев для аромата. Цены очень демократичные: скумбрия горячего копчения стоит 15-18 лари за кг, что значительно дешевле, чем в супермаркетах. Приезжайте лучше утром в субботу - самый свежий товар и меньше очереди.

Если не хотите далеко ехать, прямо в Исани на улице Важа-Пшавела есть небольшой рыбный магазинчик 'Морской бриз'. Хозяин привозит рыбу из Батуми два раза в неделю - по средам и пятницам. Особенно хороша у него копченая камбала и пеленгас. Цены чуть выше рыночных, но качество стабильное. Еще советую попробовать их фирменную форель с дымком - готовят по особому рецепту с травами. Магазин работает с 9:00 до 20:00, в воскресенье до 16:00.

Я как опытный рыбак могу посоветовать не только магазины. По субботам на дегустационном рынке 'Винная деревня' часто появляется частник с потрясающей копченой рыбой собственного приготовления. Он использует только улов из Чёрного моря и коптит на ольховых опилках. Его сардина и килька холодного копчения - просто шедевр! Цены демократичные, а качество превосходит многие магазинные варианты. Единственный минус - он приезжает не каждую субботу, лучше уточнять в их Instagram-аккаунте.