Где попробовать самые вкусные хинкали в Батуми и Кобулети: проверенные рекомендации

В Батуми мне очень нравятся хинкали в заведении Хинкали в Мефаитоне. Если вы будете около Кобулети - там есть классное место Кастелло Марре, но это между Кобулети и Чакви. Тесто у них тонкое, но прочное, начинка сочная и ароматная. Порции щедрые, а атмосфера очень душевная. Рекомендую попробовать с традиционным грузинским соусом ткемали - это невероятное сочетание вкусов!

Хочу порекомендовать отличное заведение Сазандари Sazandari. Находится по адресу: улица Зураба Горгиладзе, 78 в Батуми. Это семейный ресторан с потрясающей атмосферой и настоящими грузинскими хинкали. Тесто у них идеальной толщины - не слишком тонкое, чтобы не рвалось, но и не толстое. Начинка из смеси свинины и говядины с правильным соотношением специй. Особенно хвалят их хинкали с мясом ягненка - это нечто особенное! Средняя цена за порцию из 5 штук - 12 лари, что вполне разумно для такого качества.

В самом Батуми их нет. Одно из лучших мест - кафе Нектари в Цхалтубо. Толщина стенки всего 1 мм, что считается идеальным показателем для настоящих хинкали. Мясо говядины высшего качества, приправленное традиционными грузинскими специями. Если найдете ближе к Батуми заведение с такими параметрами - обязательно сообщите! Я обычно специально езжу в Цхалтубо ради этих хинкали. Они готовятся по старинному рецепту, который передается в семье владельцев уже три поколения.