В джумбо укроп бывает редко, но на рынках и в магазинах иногда попадается. Знаю один овощной в Витакуре, где русская женщина продает зелень, включая укроп. Может, там найдете.
Если не найдете свежий укроп, попробуйте заменить его кинзой или петрушкой. В Чили эти травы более популярны и их легче найти. Кстати, в некоторых супермаркетах в Сантьяго есть отделы с международной кухней — там тоже можно поискать.
Илья 
Ответы 5