Где найти лучшие салаты и здоровую еду в Сеуле: советы от местных и туристов

Привет, Алина! Я живу в Сеуле уже несколько лет и могу посоветовать отличное место - сеть ресторанов Salady. Они специализируются именно на салатах и здоровой пище. У них большой выбор свежих ингредиентов, и ты можешь собрать салат по своему вкусу. Особенно рекомендую попробовать их фирменный салат с киноа и авокадо - просто объедение! Плюс у Salady много точек по всему городу, так что найти их не составит труда. Обычно там довольно демократичные цены, а порции достаточно большие, чтобы наесться.

Хочу порекомендовать тебе попробовать поке-боулы! Это гавайское блюдо, которое стало очень популярным в Сеуле. По сути, это салат в миске с рисом, свежей рыбой (чаще всего лососем или тунцом) и различными овощами. Очень вкусно и полезно! Мой любимый ресторан с поке - это Poke Bowl Korea в районе Итэвон. У них всегда свежие ингредиенты и можно собрать боул по своему вкусу. Кстати, если ты не ешь рыбу, там есть варианты с тофу или курицей. Цены умеренные, а порции довольно большие.

Если ты ищешь что-то более традиционное корейское, но при этом полезное, рекомендую обратить внимание на заведения, специализирующиеся на храмовой кухне (사찰음식, сачхаль ымсик). Это вегетарианская кухня, основанная на принципах буддийского питания. Одно из лучших мест - ресторан Balwoo Gongyang недалеко от храма Джогьеса. Там подают потрясающие овощные блюда, приготовленные без использования пяти 'острых' ингредиентов (лук, чеснок, лук-порей, петрушка и имбирь). Все блюда очень сбалансированные и полезные. Хотя это не совсем то, что ты искала изначально, но я уверена, что тебе понравится этот уникальный опыт!