Где купить утку в вакуумной упаковке с острова Хайнань для подарка

Я покупала такую утку в прошлом месяце в супермаркете «Наньгуо» в Санье. Продукт действительно достойный - утка приготовлена по пекинскому рецепту, вакуумная упаковка очень качественная. Вес нетто 700 грамм, что удобно для транспортировки. Хранится в холодильнике до 30 дней, что вполне достаточно для поездки. Цена была около 1800 рублей по текущему курсу. Утка полностью готова к употреблению - достаточно разогреть в духовке 15-20 минут при 180 градусах. Аромат просто волшебный - чувствуются специи и медовая глазурь.

Многократно привозила утку из Пекина в Москву в такой упаковке. Все отлично сохраняется! Отдельно утка, отдельно косточки для бульона, отдельно соус подавались. Хочу отметить, что для подарка это отличный вариант - упаковка яркая, информативная на английском и китайском языках. При транспортировке рекомендую использовать термопакет, хотя даже без него продукт сохраняет свежесть благодаря вакуумной упаковке. Вкус бесподобный - мясо нежное, кожица хрустящая даже после разогрева. Из личного опыта: лучше покупать в аэропортовских магазинах duty-free - там всегда свежие партии и есть сертификаты качества.

Как частый гость Хайнаня, могу посоветовать специализированные магазины при утиных фермах в районе Вэньчана. Там продается знаменитая «Вэньчанская утка» - местный деликатес с 400-летней историей. Продукт упаковывается в тройную вакуумную упаковку с защитой от ультрафиолета. Срок годности - 45 суток при температуре 0...+4°C. Цена колеблется от 1500 до 2500 рублей в зависимости от веса (обычно 600-900 гр). Особенность этой утки - особый способ приготовления с использованием более 20 видов специй. Для подарка советую брать подарочные наборы, которые включают соус и инструкцию по приготовлению на русском языке.